【项目副厨：岗位职责】
1. 日常运营：协助总厨开展食堂日常工作；
2. 菜品管理：协助总厨制定菜单，确定食材需求，负责食堂中式菜品制作，确保出品质量；
3. 负责厨房本区域卫生清洁，保证砧板台面、冷藏柜、水池、露台、灶台邓无灰尘、水渍；
4. 应急处理：应对突发情况，保障食堂运营和用餐安全。
5. 完成上级交办的其他工作。
【岗位要求】
1. 学历专业：高中及以上学历；
2. 工作经验：5年以上机关食堂或学校食堂管理经验，熟悉多种风味菜品制作；
3. 专业技能：具有一级中式烹调师职业资格证、健康证；
4. 能力素质：具备问题解决和应变能力，工作认真负责，服务意识良好；
5. 身体健康，适应食堂工作时间，无不良从业记录，品德端正，能承担较大的工作压力。

珠海市供销投资控股集团有限公司是经珠海市政府批准成立的大型涉农流通产业集团，是珠海市供销合作联社全资企业。集团业务涉足连锁商超百货、农产品电子商务、放心农产品直供配送、再生资源回收、物业租赁管理、涉农互助金融服务六大领域。 珠海市供销投资控股集团作为珠海市供销社社有资产运营管理和创新发展主要平台，着力构建农业生产服务、城乡物流服务、金融服务、供产销一体化运营服务管理体系，助推珠海市现代农业发展和乡村振兴，并以面向港澳、立足三农、服务城乡、协同发展为原则，坚持为农服务，巩固现有经营业务，力争在冷链物流、粮油农产品、民生工程等业务方面取得新突破，为建设市供销公共型农业社会化服务体系发挥支撑作用。